آشنایی با دستگاه یخ ساز
دستگاه یخ ساز یکی از مهم ترین و اصلی ترین اختراعات بشر است که به طور معمول کاربرد های بسیار زیادی دارد به نحوی که به وسیله ای جدایی ناپذیر از بسیاری از مکان ها همچون هتل ها، رستوران، کافی شاپ ها و تبدیل شده است. یخ ساز ها از جمله محصولات سرمایشی هستند که تنوع بسیاری دارند، مثلا به انواع کوچک آن یخ ساز خانگی و به نوع بزرگ آن، کارخانه یخ سازی گفته می شود.
قیمت دستگاه یخ ساز یکی از مواردی است که قبل از خرید و فروش دستگاه یخ ساز به آن پرداخته می شود. اما پیش از پرداختن به این مطلب مهم یعنی قیمت دستگاه یخ ساز، بهتر است ابتدا کمی با دستگاه یخ ساز آشنا شویم.
دستگاه یخ ساز در حقیقت یک دستگاه صنعتی محسوب می شود که با انتقال آب ورودی به سیستم داخلی تبرید آن را به یخ تبدیل می نماید. یخ تولیدی می تواند در اشکال مختلفی چون قالبی، پودری، پولکی، یخ حبه ای و یا خرد باشد. بعد از تولید، یخ در داخل محفظه ای که در دستگاه یخ ساز تعبیه شده است نگهداری می شود. به سبب آن که این یخ جهت مصارف انسانی مورد استفاده قرار می گیرد، باید با رعایت نکات بهداشتی نگهداری و تولید شود. به این معنی که بایستی حتماً از آب قابل آشامیدن و تصفیه شده برای تولید یخ استفاده شود و برداشت و نگهداری یخ هم در شرایط بهداشتی صورت گیرد.
یخساز ها همچون دیگر تجهیزات برودتی از کندانسور، اواپراتور، کمپرسور، شیر انبساط، گاز مبرد و… تشکیل شده است، ولی دارای سیستم قوی تری نسبت به فریزر های خانگی است، که در عرض چندین دقیقه توان تولید یخ مورد نیاز را دارا می باشد. این دستگاه ها با توجه به مکان استفاده و نوع کاربرد خود در انواع مختلف فروشگاهی، صنعتی، خانگی، آزمایشگاهی و … تولید شده اند که در موضوع فروش دستگاه یخ ساز قاعدتا قیمت دستگاه یخ ساز بسته به نوع مدل آن متفاوت خواهد بود.
در اینجا تعدادی از انواع این دستگاه را نام می بریم:
انواع یخ ساز
به طور کلی یخ ساز ها در 4 طرح اصلی یعنی یخساز قالبی، یخساز پولکی، یخساز حبه ای و یخساز پودری طراحی و ساخته می شوند. در واقع اصلی ترین تفاوت این دستگاه ها در شکل یخ تولیدی و اندازه آن می باشد. هر کدام از این یخ ساز ها مزیت ها و ویژگی های خاص خود را دارند و موارد مصرف هر کدام نیز متفاوت می باشد پس در فروش دستگاه یخ ساز متنوع، قیمت های مختلفی برای دستگاه یخ ساز تعیین می شود.
سیستم کار این دستگاه های یخ ساز بدین ترتیب بوده که گاز مبرد به وسیله کمپرسور فشرده و داغ می شود، پس از آن به کندانسور انتقال داده می شود (کندانسور در قسمت خارجی دستگاه یخساز قرار دارد) که گاز مبرد را به مایع تبدیل می نماید، این عمل با کمک فن های تعبیه شده در عقب کندانسور انجام می شود.
گاز سرد می شود و به مایع تبدیل شده و به وسیله شیر انبساط، به اواپراتور وارد خواهد شد، شیر انبساط مایع را به حالت اسپری شده وارد اواپراتور می نماید، که دمای گاز مبرد را به مقدار بسیاری کاهش می دهد. اواپراتور در داخل دستگاه یخساز و در نزدیکی آب قرار دارد، در اینجا این گاز سرد، به دریافت گرمای آب اقدام کرده و آن را خنک می نماید. در پایان گاز گرم می شود و دوباره به کمپرسور دستگاه انتقال داده می شود و فرآیند سرماسازی از ابتدا آغاز می شود، این عمل آنقدری تکرار می شود تا این که آب داخل مخزن کاملا به صورت یخ در آید.
یخ ساز دارای انواع مختلف است و جهت کاربرد های گوناگونی طراحی می شود. هر مدل از این دستگاه ها نوع خاصی از یخ ها را تولید کرده و یخ های تولیدی آن ها کاربرد های مختلف و متنوعی دارند. از انواع دستگاه یخ ساز می توان به موارد ذیل اشاره نمود:
دستگاه یخ ساز قالبی
یک ماشین بزرگ است که با استفاده از تونل انجماد و با مکانیزم ماشین های تبرید، اقدام به یخ سازی می نماید و یخ هایی به مستطیل شکل تولید می نماید.
از این ماشین در سردخانه ها و مکان های صنعتی دیگر مانند صنایع دارویی، صنایع فرآورده های گوشتی، صنایع شیمیایی، صنایع وابسته به صید و ماهیگیری، صنایع غذایی، صنایع بسته بندی، صنایع جا به جایی مواد فاسد شدنی، بازار های فروش ماهی، صنایع تولید نان و شیرینی و صنایع بتن سازی استفاده می شود.
این نوع دستگاه به حالت جداگانه در محیط های کوچک همچون رستوران قابل استفاده نیست ولی کارخانه های یخ سازی بزرگ با خرید این دستگاه، به فروش یخ های خود به مکان هایی همچون قصابی، رستوران، کشتارگاه های سنتی و صنعتی و… اقدام می کنند.
دستگاه یخ ساز قالبی صنعتی یخ را کاملا اتوماتیک و بدون دخالت دست و بهداشتی تولید می نماید و این مورد یکی از مهم ترین مزایای این استفاده از این دستگاه می باشد. یخ ساز قالبی مزایای دیگری هم دارد، به طور مثال شما با استفاده از این دستگاه می توانید در مصرف انرژی و آب صرفه جویی نمایید و از تابلو برق کوچک تری هم استفاده کنید.
با کاهش مصرف انرژی، عمر دستگاه بالا می رود و نیز بهتر کار می کند. دیگر مزیت، مقرون به صرفه بودن و داشتن قیمت اقتصادی است که سبب شده صنایع زیادی اقدام به خرید آن نمایند.
دستگاه یخ ساز حبه ای
این دستگاه پر مصرف ترین و رایج ترین دستگاه تولید یخ دنیا می باشد، که سایز حبه های یخ تولید شده توسط آن، متفاوت است و منبع ذخیره یخ دارد. این نوع دستگاه در ظرفیت های متنوعی تولید می شود و یخی بهداشتی و سالم تولید می کند که جهت خنک کردن نوشیدنی ها و آب در هتل ها، قصابی ها، کافی شاپ ها، رستوران ها، آبمیوه فروشی ها و سوپر مارکت ها مورد استفاده قرار می گیرد.
می توانید با توجه به ظرفیت مورد نظر خود و ظرفیت این دستگاه، آن را انتخاب نمایید. در زمان انتخاب این محصول حتما بایستی به استاندارد بودن دستگاه و سازنده آن توجه نمایید، چرا که این محصول سیستم تبرید پیچیده ای داشته و از لحاظ کارایی بسیار حساس است. در یخساز حبه ای بایستی از آب آشامیدنی تصفیه شده و سالم استفاده کرد تا سیستم تبرید بتواند نوعی یخ به شکل حبه های قند تولید نماید که از شفافیت بالایی داشته باشند.
دستگاه یخ ساز پودری
این دستگاه یخ هایی را به شکل پودر یا خرد شده تولید می نماید. امروزه مصرف این یخ ها با این ظاهر، بسیار بالا رفته و به همین سبب به مشتریان و متقاضیان این نوع دستگاه اضافه شده است. در بعضی از موارد یخ ساز پودری جایگزین یخ ساز حبه ای شده است. از این دستگاه در کشتارگاه های دام و طیور، صنعت شیلات، مرغداری ها، رستوران ها، صنایع تولید نان، فروشگاه های فروش ماهی، صنعت دارو و برای بتن سازی استفاده می شود.
یخ ساز پودری همچون دستگاه های تولید یخ دیگر می باشد و فقط یک تفاوت دارد، یخی که در تونل انجماد تولید می شود، با دستگاه کراش خرد شده و به مخزن ریخته می شود. از مزایای آن می توان به کم مصرف بودن، داشتن قدرت بالا، حمل و نقل راحت، دسترسی آسان به یخ های تولید شده، ضد خراش، ضد ضربه، ضد خوردگی و ضد زنگ بودن، عایق بودن، استاندارد بودن اشاره کرد.
دستگاه تولید یخ پودری به سبب طراحی خاص و شکل ظاهری متفاوتی که دارد، دارای قیمت بالاتری نسبت به سایر مدل ها می باشد.
دستگاه یخ ساز پولکی
دستگاه تولید یخ پولکی که یکی از پیچیده ترین و بزرگترین دستگاه های تولید کننده یخ است که یخ ها را به صورت پولک تولید می نماید. این دستگاه از لحاظ کاربرد و ظاهر همچون یخساز پودری و حبه ای است و از لحاظ عملکرد هم مانند دستگاه های یخ ساز دیگر است.
دستگاه یخ ساز پولکی در گوشت فروشی ها و ماهی فروشی ها جهت سرد نگه داشتن گوشت و سایر مواد استفاده می شود. این دستگاه می تواند یخ را در اندازه و ابعادی تولید نماید که همگی بخش های گوشت، ماهی و دیگر مواردی که به پوشش کامل توسط یخ نیاز دارند، پوشش دهد. یخ تولید شده توسط یخساز پولکی خیلی سریع آب نمی شود.
دستگاه یخ ساز پولکی به عنوان سریع ترین یخساز در دنیا شناخته شده که در کمتر از پنج دقیقه شروع به تولید یخ می نماید و این امر سبب اقبال بازار به این محصول می شود.
قیمت انواع دستگاه یخ ساز
در اینجا به موضوع مهم در زمان فروش دستگاه یخ ساز، یعنی موضوع قیمت دستگاه یخ ساز می پردازیم. همان گونه که ذکر شد، انواع مختلفی از دستگاه یخ ساز ها وجود دارد که همین امر سبب تفاوت در قیمت آن ها شده است. پس بنابراین در اینجا به بصوت جداگانه به قیمت انواع دستگاه یخ ساز می پردازیم:
قیمت دستگاه یخ ساز حبه ای
دستگاه یخ ساز حبه ای به جهت تولید یخ های مکعبی شکل و حبه ای ساخته شده است. یخ حاصل از این دستگاه ها کاملا بهداشتی و خوراکی بوده و جهت خنک کردن مایعات، مصارف خوراکی و خنک کردن نوشیدنی ها و … مورد استفاده قرار می گیرد. یخساز حبه ای در انواع متنوع یخساز کافی شاپی، رستورانی، خانگی و صنعتی طراحی و تولید می شوند که همین تنوع سبب تفاوت در قیمت انواع دستگاه تولید یخ حبه ای می شود. یکی دیگر از تفاوت های اصلی که سبب تفاوت در قیمت این دستگاه ها می شود، اختلاف در ظرفیت تولید یخ و نحوه کارکرد آن ها می باشد. برای مثال در مدل یخ ساز خانگی کوچک ظرفیت تولید یخ در حد 10 تا 15 کیلو گرم در 24 ساعت است. پس بنابر این تفاوت در قیمت دستگاه یخ ساز حبه ای امری طبیعی است.
قیمت دستگاه یخ ساز قالبی
در این نوع، ابعاد یخ تولید شده بزرگ بوده و وزن یخ هم سنگین می باشد. معمولا یخساز قالبی، یخ هایی به طول بیشتر از 1 متر و وزن 25 کیلو گرم تولید می نمایند. یخ های قالبی علاوه بر مصرف خوراکی، مصرف صنعتی نیز دارد. به عنوان مثال از یخ های قالبی در بچینگ بتن، لنج های ماهیگیری، کشتارگاه های طیور و دام و … بیشتر استفاده می شود. یخساز قالبی با نام دیگر کارخانه یخسازی نیز شناخته می شود. این دستگاه ها در دو نوع سیار و ثابت ساخته می شوند که با توجه به نوع کاربرد قیمت دستگاه یخ ساز سیار و ثابت متغیر است. اگر تعداد قالب های این دستگاه کمتر از 800 عدد باشد، دستگاه به صورت سیار طراحی و تولید شده و در غیر این حالت دستگاه یخساز به حالت ثابت طراحی و تولید می شود. پس بنابراین قیمت دستگاه یخ ساز های قالبی بسته به ثابت یا سیار بودن، متغییر است.
برای خواندن مطالب بیشتر درمورد دستگاه یخ ساز قالبی صنعتی می توانید:
قیمت دستگاه یخ ساز پودری
این دستگاه یخ برفکی شکل و پودری تولید می کند. با توجه به این که یخ های پودری شکل سرعت بیشتری در جذب گرما و خنک کردن دارد، از یخ های پودری این دستگاه، در کشتارگاه های ذبح طیور و دام استفاده می شود. لازم به ذکر است که گوشت طیور و ماهی ها و همچنین گوشت قرمز به شدت در مقابل گرما فاسد می شوند. در زمان کشتار جهت جلوگیری از فاسد شدن و خنک کردن سریع گوشت انواع طیور و دام از یخ های پودری شکل استفاده می شود. کاربرد دیگر یخ های پودری مربوط به بستنی و آبمیوه فروشی ها و … می باشد که جهت خنک کردن سریع نوشیدنی و ایجاد نوشیدنی خنک از آن استفاده می شود. قیمت این دستگاه، بسته به نوع و مدل آن متغیر است.
قیمت دستگاه یخ ساز پولکی
این دستگاه قادر به تولید یخ های نازک و پولکی می باشد. ساختار این دستگاه کمی پیچیده تر و سخت تر از سایر یخ ساز ها است و تولیدکنندگان این نوع دستگاه ها در داخل کشور نیز انگشت شمار می باشند. از یخ های پولکی شکل در صنایع کتنوع همچون نگه داری از مواد غذایی، صنعت شیلات و ماهیگیری، سیستم های برودتی بتن، صنایع آزمایشگاهی و شیمیایی، مصارف معمولی و … استفاده بسیاری می شود.
قیمت دستگاه یخ ساز ایرانی
شرکت های معتبر داخلی همانند شرکت یخسازان با ایجاد زیر ساخت های مورد نیاز، امکان و قابلیت تولید انواع مختلفی از این دستگاه های یخ ساز را فراهم کردند. با این اقدام و جهش بزرگ، گامی اساسی در زمینه صنایع برودتی و یخساز ها در کشورمان به وجود آمد، که نیاز به دیگر کشور ها را مرتفع نمود. دستگاه های یخ ساز صنعتی ساخته شده توسط شرکت یخسازان، قابل رقابت با نمونه های خارجی بوده و مزایای بسیاری را دارا می باشند.
قیمت یخ ساز ایرانی قطعا نسبت به نمونه های خارجی و وارداتی بسیار مقرون به صرفه تر است.
قیمت دستگاه یخ ساز ایرانی به سبب عوامل متعدد تاثیر گذار در قیمت آن، بسیار متغیر است.قیمت دستگاه یخ ساز ایرانی به عوامل و فاکتور های زیادی همچون میزان مصرف انرژی، برند تابلو برق، ابعاد، ظرفیت، نوع جوشکاری ها، جنس و کیفیت قسمت های مختلف، فضای مورد نظر و این که عایق بندی شده است یا خیر، بستگی دارد. قیمت فلزات به کار رفته در ساخت، مواد اولیه و تکنولوژی و فناوری ساخت، استاندارد های رعایت شده و … از جمله عوامل مهم و تاثیر گذار در قیمت گذاری انواع دستگاه های یخ ساز ایرانی هستند.
قیمت یخ ساز حبه ای ایرانی که با نام یخساز رستورانی هم شناخته می شود، به مواد اولیه به شرکت تولید کننده، قدرت کمپرسور، کار رفته در ساخت آن، ظرفیت و ابعاد آن بستگی دارد. هر چه ظرفیت دستگاه بالاتر باشد، قطعا قیمت دستگاه بالا تر می رود.
جهت اطلاع از قیمت یخ ساز پولکی ایرانی باید عوامل بسیاری را در نظر بگیریم. مهم ترین موضوع در تعیین قیمت این دستگاه تجهیزات و قطعات آن است، چرا که یخساز پولکی از قسمت های مختلفی تشکیل شده، که این قسمت ها به راحتی می توانند سبب تفاوت قیمت دستگاه شوند. از کمپرسور و پمپ دستگاه گرفته تا نوع خنک سازی و کندانسور و از همه مهم تر درام فریزر یخساز.
قیمت یخساز پولکی بر دو مبنا تعیین می شود: قیمت تجهیزات برودتی به غیر از درام فریزر و قیمت درام فریزر دستگاه.
فروش دستگاه یخ ساز خانگی و صنعتی
گروه صنعتی یخسازان با داشتن بهترین و به روز ترین ماشین آلات ساخت دستگاه های یخ ساز خانگی و صنعتی یکی از بهترین گزینه ها برای خرید و فروش دستگاه یخ ساز خانگی و صنعتی است. همچنین این مجموعه با به کار گرفتن برترین و بهترین مهندسان و متخصصان نخبه فارغ التحصیل از دانشگاه های برتر کشور، اقدام به تولید انواع مختلف یخ ساز در ظرفیت ها و ابعاد مختلف نموده است. خریداران عزیز در صورت داشتن سوال در زمینه فروش دستگاه یخ ساز خانگی و صنعتی برای دریافت مشاوره و راهنمایی و استعلام قیمت دستگاه یخ ساز، می توانند با کارشناسان ما تماس حاصل نمایند.
فروش دستگاه یخ ساز قالبی
به سبب کاربرد بسیار بالای دستگاه یخ ساز قالبی، تمایل به خرید آن ها بسیار بالاست. یخ ساز های با کیفیت خارجی و اصل، به سبب تحریم ها و قیمت بسیار گران، وارد کشور نمی شود و یخ ساز های تقلبی که با مارک های جعلی معروف وارد بازار ایران می شوند. این یخ ساز های تقلبی از لحاظ اینترفیس و ابعاد و اندازه هیچ تفاوتی با یخ ساز های برند اصل ندارند و تفاوت اصلی آن ها در قطعات این محصولات است که بی کیفیت می باشند. راه حل این موضوع، استفاده از برند های ایرانی معتبر همانند برند یخسازان می باشد.
فروش دستگاه یخ ساز قالبی توسط یکی از معتبر ترین شرکت های داخلی یعنی مجموعه یخسازان انجام می شود.
فروش دستگاه یخ ساز کافی شاپ
یکی دیگر از انواع تجهیزات برودتی و همچنین تجهیزات مناسب برای آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، کافی شاپ ها، منازل، هتل ها و … دستگاه یخ ساز کافی شاپ می باشد که در دو نوع خانگی و صنعتی به جهت تولید انواع یخ مورد استفاده قرار می گیرند. فروش دستگاه یخ ساز کافی شاپ در مدل های مختلف با قابلیت تولید یخ از 120 تا 500 کیلوگرم در شبانه روز موجود می باشد.
قیمت دستگاه یخ ساز کوچک
یخ ساز رستورانی کوچک به یخ ساز هایی با ظرفیت پایین اطلاق می شود، ظرفیت های پایینی مثل 10 تا 50 کیلوگرم در شبانه روز. بدیهی است قیمت دستگاه یخ ساز کوچک به دلیل محدود بودن ظرفیت و توانایی تولید یخ آن ها بسیار پایین تر از قیمت دستگاه یخ ساز های بزرگ است.
عوامل موثر در تعیین قیمت دستگاه یخ ساز
عوامل موثر در تعیین قیمت دستگاه یخ ساز، متفاوت است. به عنوان مثال ظرفیت این دستگاه ها یک عامل مهم و تاثیر گذار در قیمت دستگاه یخ ساز است. از دیگر عوامل تاثیر گذار در قیمت دستگاه یخ ساز، می توان به شرکت سازنده دستگاه (برند)، تکنولوژی های به کار رفته در ساخت، جنس بدنه، نوع موتور و … اشاره کرد.
خرید دستگاه یخ ساز
گروه صنعتی یخسازان با استفاده از کادری متخصص و مجرب، به صورت مداوم در حال توسعه و تحقیق انواع دستگاه های یخ ساز می باشد و با استفاده از متخصصان ایرانی یخساز های مختلفی از جمله یخساز پودری و یخساز حبه ای تولید می نماید. یخساز های تولید یخسازان علاوه بر این که از راه های کارآمد تر و جدید تر برای یخ سازی و خنک کردن استفاده می کنند، کم ترین انرژی ممکن را هم مصرف می کنند.
پس بنابر این یکی از بهترین گزینه های خرید دستگاه یخ ساز، مجموعه یخسازان می باشد.
سخن پایانی
در این مقاله به توضیحاتی در رابطه با یخ ساز پرداختیم. توضیحاتی که در زمینه افزایش آگاهی شما عزیزان زمینه خرید این دستگاه می تواند کمک کننده باشد.با استفاده از این نکات و اطلاعات می توانید اطلاعات مورد نیاز جهت خرید و شناسایی بهترین نوع دستگاه را به دست آوردید. امید است مطالب این مقاله دید خوب و جامعی در رابطه با این محصولات به شما داده باشد. همچنین شما عزیزان در صورت نیاز به راهنمایی، می توانید برای دسترسی به قیمت محصولات و همچنین گرفتن مشاوره، با کارشناسان مجموعه یخسازان در ارتباط باشید. از طریق گزینه ” تماس با ما ” همین سایت با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
سوالات متداول قیمت دستگاه یخ ساز
دستگاه یخ ساز حبه ای به جهت تولید یخ های مکعبی شکل و حبه ای ساخته شده است. یخ حاصل از این دستگاه ها کاملا بهداشتی و خوراکی بوده و جهت خنک کردن مایعات، مصارف خوراکی و خنک کردن نوشیدنی ها و … مورد استفاده قرار می گیرد. یخساز های حبه ای در انواع متنوع یخساز کافی شاپی، رستورانی، خانگی و صنعتی طراحی و تولید می شوند که همین تنوع سبب تفاوت در قیمت دستگاه یخ ساز حبه ای می شود. یکی دیگر از تفاوت های اصلی که سبب تفاوت در قیمت دستگاه یخ ساز حبه ای می شود، اختلاف در ظرفیت تولید یخ و نحوه کارکرد آن ها می باشد. برای مثال در مدل یخ ساز خانگی کوچک ظرفیت تولید یخ در حد 10 تا 15 کیلو گرم در 24 ساعت است. پس بنابراین تفاوت در قیمت دستگاه های یخ ساز حبه ای امری طبیعی است.
این دستگاه یخ برفکی شکل و پودری تولید می کند. با توجه به این که یخ های پودری شکل سرعت بیشتری در جذب گرما و خنک کردن دارد، از یخ های پودری این دستگاه، در کشتارگاه های ذبح طیور و دام استفاده می شود. لازم به ذکر است که گوشت طیور و ماهی ها و همچنین گوشت قرمز به شدت در مقابل گرما فاسد می شوند. در زمان کشتار جهت جلوگیری از فاسد شدن و خنک کردن سریع گوشت انواع طیور و دام از یخ های پودری شکل استفاده می شود. کاربرد دیگر یخ های پودری مربوط به بستنی و آبمیوه فروشی ها و … می باشد که جهت خنک کردن سریع نوشیدنی و ایجاد نوشیدنی خنک از آن استفاده می شود. قیمت دستگاه یخ ساز پودری بسته به نوع و مدل آن متغیر است.
برای تماشای این ویدئو فیلرشکن خود را روشن کنید!